สำหรับเพื่อการผลิต "ฟัวกราส์" (คำในภาษาประเทศฝรั่งเศสมีความหมายว่า "ไขมันพอกตับ") คนงานเจาะคอเป็ดเพศผู้วันละสองครั้งดูดเมล็ดพืชและก็ไขมันเข้าท้องได้ถึง 2.2 ปอนด์หรือห่านวันละ 3 ครั้ง สูงถึง 4 ปอนด์ต่อวันในขั้นตอนการที่เรียกว่า“ gavage” แรงป้อนทำให้ตับของนกบวมได้ถึง 10 เท่าของขนาดธรรมดา นกหลายตัวมีปัญหาสำหรับการยืนเนื่องด้วยตับที่ฝังแน่นทำให้ตั้งท้องของพวกมันขยายตัวและก็บางทีอาจฉีกขนย้ายตนเองออกรวมทั้งจู่โจมกันด้วยความเคร่งเครียด

นกถูกขังเอาไว้ในกรงเล็กๆหรือเพิงที่แออัดคับแคบ ไม่สามารถที่จะอาบน้ำหรือดูแลตนเองได้พวกมันจะถูกฉาบด้วยอุจจาระผสมกับน้ำมันที่ธรรมดาจะปกป้องรักษาขนจากน้ำ ผู้รายงานข่าวนิวส์วีคคนหนึ่งที่ไปเยี่ยมฟาร์มโรงงานฟัวกราส์ชี้แจงว่าเป็ดเป็น“ เร่าร้อนใจ” แล้วก็“ ชอบง่อยเปลี้ยเสียขาจากการได้รับเชื้อที่เท้าเนื่องจากว่ายืนอยู่บนที่กรองโลหะระหว่างการล้างฟัน” ปัญหาด้านสุขภาพอื่นๆอย่างเช่น ความย่ำแย่ของหลอดของกินการรับเชื้อราโรคท้องร่วงรูปแบบการทำงานของตับผิดพลาดความเคร่งเครียดจากความร้อนแผลรวมทั้งกระดูกสันอกหัก เป็ดบางตัวตายด้วยโรคปอดอักเสบจากการสำลักซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเมล็ดพืชถูกบีบเข้าไปในปอดของเป็ดหรือเมื่อนกสำลักคลื่นไส้ของตนเอง ในการศึกษาวิจัยหนึ่งนกที่เลี้ยงด้วยฟัวกราส์มีอัตราการตายมากถึง 20 เท่าของนกกรุ๊ปควบคุมที่มิได้ให้อาหารด้วยแรง

เนื่องจากว่าฟัวกราส์ทำมาจากตับของเป็ดเพศผู้แค่นั้นลูกเป็ดตัวเมียทั้งผอง 40 ล้านตัวในแต่ละปีในประเทศฝรั่งเศสเพียงอย่างเดียวก็เลยไร้ประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมนี้เพราะฉะนั้นก็เลยถูกโยนลงในเครื่องบดมีชีวิตอยู่เพื่อร่างกายสามารถดัดแปลงเป็น ปุ๋ยหรือของกินแมว

การไต่สวนของ PETA ที่ Hudson Valley Foie Gras ในนิวยอร์ก (ที่ผ่านมาเรียกว่า“ Commonwealth Enterprises”) พบว่าคนงานผู้เดียวคาดว่าจะบังคับให้อาหารนก 500 ตัวสามครั้งในวันแล้ววันเล่า การก้าวเดินนั้นแสดงว่าพวกเขาชอบปฏิบัติต่อนกอย่างหยาบกระด้างแล้วก็ปลดปล่อยให้พวกมันเจ็บและก็ทรมาณ เป็ดเยอะมากๆเสียชีวิตจากอวัยวะที่แตกเกิดขึ้นได้เนื่องมาจากการให้อาหารมากเกินความจำเป็นทำให้คนงานที่ฆ่านกน้อยกว่า 50 ตัวต่อเดือนจะได้รับโบนัส คนงานคนหนึ่งบอกกับนักค้นคว้าของ PETA ว่าเขารู้สึกได้ว่ามีก้อนเหมือนเนื้องอกซึ่งเกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากการให้อาหารอย่างแรงในคอของเป็ด เป็ดตัวหนึ่งมีรอยแผลที่คอตัวหนอนอย่างหนักกระทั่งมีน้ำไหลล้นออกมาเมื่อเขาดื่ม

การวิเคราะห์อีกทีของ PETA ที่ Hudson Valley ในปี 2013 มีเอกสารว่าก่อนช่วงให้อาหารลูกเป็ดอายุน้อยถูกฝูงเป็ดหลายพันตัวเข้าไปอยู่ในโรงเก็บของขนาดใหญ่ในภาวะที่แทบราวไก่เนื้อรวมทั้งไก่งวงในฟาร์มของโรงงาน เป็ดที่ถูกบังคับให้เลี้ยงถูกจองจำทีละไม่เกินโหลถึงปากกาที่มีขนาดเพียงแค่ 4 ฟุตคูณ 6 ฟุต นักค้นคว้าของ PETA มองเห็นคนงานลากคอเป็ดไปตามพื้นลวดแล้วก็ตรึงไว้ระหว่างขาของพวกเขาก่อนจะชนท่อป้อนแรงโลหะลงคอ

จากการคำนวณของ Hudson Valley เป็ดราว 15,000 ตัวในฟาร์มจะตายทุกปีก่อนจะถูกฆาตกรรม ทุกๆอาทิตย์ บริษัท ที่นี้จะขายฟัวกราส์ที่ทำมาจากเป็ดที่เป็นโรค 5,000 ตัว เป็ดที่ Hudson Valley ถูกฆ่าตายในสถานที่และก็นักค้นคว้าของ PETA ได้บันทึกนกตัวหนึ่งที่ยังขยับเขยื้อนอยู่ภายหลังที่เขาถูกบั่นศีรษะ

ที่ฟาร์มใกล้มอนทรีออลซึ่งเป็นของ Palmex, Inc. ซึ่งเป็นแบรนด์ของผู้ผลิตฟัวกราส์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกRougié - เป็ดที่มีเอกสาร PETA เรียงแถวกันเป็นแถวเหมือนโลงศพเหล็ก หัวและคอของนกยื่นออกมาผ่านช่องเล็ก ๆ เพื่อให้การบังคับให้อาหารง่ายขึ้นสำหรับคนงาน นกสามารถทำอะไรได้มากกว่าการยืนขึ้นนอนลงและหันศีรษะ พวกเขาไม่สามารถหมุนหรือกางปีกเพียงข้างเดียว เงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันนี้ได้รับการบันทึกไว้ในฟาร์มโรงงานฟัวกราส์ที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส แม้แต่การเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดขนาดกรงเพียงเล็กน้อยก็มี บริษัท ฝรั่งเศสบางแห่งที่พิจารณาย้ายการผลิตไปยังประเทศจีนซึ่งไม่มีกฎหมายคุ้มครองสัตว์จากการทารุณกรรมและเมื่อการผลิตฟัวกราส์เพิ่มขึ้น ฟัวกราส์โหดร้ายถึงขนาดที่แคลิฟอร์เนียสั่งห้ามผลิต (การห้ามการผลิตในรัฐยังคงมีอยู่ในขณะที่การต่อสู้ทางกฎหมายยังคงดำเนินต่อไปว่าแคลิฟอร์เนียสามารถห้ามการขายฟัวกราส์ได้หรือไม่) การให้อาหารสัตว์ขัดต่อกฎหมายในหลายประเทศรวมถึงอิสราเอลเยอรมนีนอร์เวย์และสหรัฐอเมริกา อาณาจักร อินเดียสั่งห้ามนำเข้าฟัวกราส์ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถขายได้ตามกฎหมายในทุกที่ในประเทศ

เราสามารถทำอะไรได้บ้าง?

ปฏิเสธที่จะกินฟัวกราส์ คุณยังสามารถก้าวไปอีกขั้นด้วยการละทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด รับคำมั่นสัญญาของ PETA ที่จะเป็นมังสวิรัติเป็นเวลา 30 วันและเราจะส่งเคล็ดลับยอดนิยมเกี่ยวกับสถานที่ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารนอกบ้านสูตรอาหารที่เราชื่นชอบข้อมูลเกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวที่เป็นมิตรกับสัตว์ที่อร่อยที่สุดและคำแนะนำสำหรับการบรรจุหีบห่อที่อร่อยที่สุดโดยปราศจากความโหดร้าย อาหาร คุณยังสามารถเข้าร่วมทีมปฏิบัติการของ PETA เพื่อรับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับการสาธิตที่เกี่ยวข้องกับฟัวกราส์ในพื้นที่ของคุณ

ดูหนังออนไลน์

Link: คลิ๊กที่นี่